Kanapuljong
2017 pärjati Kanapuljong Rahva Lemmiku tiitliga võistlusel Eesti Parim Toiduaine!
Õiget puljongit keedetakse 12 tundi. Puljong on tõsine asi. Kanapuljong eriti. Sellepärast ei leia sa ka sellelt pakilt ühtegi naljaka nimega koostisosa. Ei mingeid säilitusaineid, lõhna- ega maitsetugevdajaid. Neid ei ole vaja, sest päris tooraine on juba ise väga hea maitsega.
Koostisosad:
vesi, kanakondid, porgand, sibul, petersellijuur, šampinjon, meresool, must pipar, petersell, tüümian, loorber.
Õiget puljongit keedetakse 12 tundi. Puljong on tõsine asi. Kanapuljong eriti. Sellepärast ei leia sa ka sellelt pakilt ühtegi naljaka nimega koostisosa. Ei mingeid säilitusaineid, lõhna- ega maitsetugevdajaid. Neid ei ole vaja, sest päris tooraine on juba ise väga hea maitsega.
Koostisosad:
vesi, kanakondid, porgand, sibul, petersellijuur, šampinjon, meresool, must pipar, petersell, tüümian, loorber.
Laktoosi- ja gluteenivaba
Toitumisalane teave 100 ml kohta keskmiselt:
Energiasisaldus
45kJ/11kcal
Rasvad
0,1 g
millest küllastunud rasvhappeid
0,02 g
Süsivesikud
0,7 g
millest suhkruid
0,5 g
Valgud
1,9 g
Sool
0,7 g
Säilitustingimused: +2...+6°C
Pärast avamist säilib külmikus 3 ööpäeva.
350ml / 750ml / 2L
Veisepuljong
Kui hakkad pärast tööpäeva puljongit keetma, saad selle varahommikuks valmis, sest õiget puljongit keedetakse 12 tundi. Puljong on tõsine asi.
Mida siis selle tõsise puljongiga peale hakata? Lisa näiteks köögiviljad ja liha ning saad supi. Tee sellega restoranitasemel kastmeid. Keeda puljongis pelmeene ja serveerigi neid ühes kausis koos. Või on sul mõttes mõni hautis või muu perekonnaretsept? Meie puljong on suures osas Eesti toorainest ja siia ei pea isegi vett lisama. Head isu!
Koostisosad:
vesi, mahe rohumaa lihaveise kont*, porgand, sibul, petersellijuur, šampinjon, meresool, küüslauk, must pipar, petersell, tüümian, loorber.
* 22% kontrollitud mahepõllundus-majandusest EE-ÖKO-02
Kui hakkad pärast tööpäeva puljongit keetma, saad selle varahommikuks valmis, sest õiget puljongit keedetakse 12 tundi. Puljong on tõsine asi.
Mida siis selle tõsise puljongiga peale hakata? Lisa näiteks köögiviljad ja liha ning saad supi. Tee sellega restoranitasemel kastmeid. Keeda puljongis pelmeene ja serveerigi neid ühes kausis koos. Või on sul mõttes mõni hautis või muu perekonnaretsept? Meie puljong on suures osas Eesti toorainest ja siia ei pea isegi vett lisama. Head isu!
Koostisosad:
vesi, mahe rohumaa lihaveise kont*, porgand, sibul, petersellijuur, šampinjon, meresool, küüslauk, must pipar, petersell, tüümian, loorber.
* 22% kontrollitud mahepõllundus-majandusest EE-ÖKO-02
Laktoosi- ja gluteenivaba
Toitumisalane teave 100 ml kohta keskmiselt:
Energiasisaldus
70kJ/17kcal
Rasvad
0,5g
millest küllastunud rasvhappeid
0,2g
Süsivesikud
1,2g
millest suhkruid
0,8g
Valgud
1,9g
Sool
0,8g
Säilitustingimused: +2...+6°C
Pärast avamist säilib külmikus 3 ööpäeva.
350ml / 750ml / 2L
Aedviljapuljong
Kui hakkad pärast tööpäeva puljongit keetma, saad selle varahommikuks valmis, sest õiget puljongit keedetakse 12 tundi. Puljong on tõsine asi.
Mida siis selle tõsise puljongiga peale hakata? Lisa näiteks köögiviljad ja liha ning saad supi. Tee sellega restoranitasemel kastmeid. Keeda puljongis pelmeene ja serveerigi neid ühes kausis koos. Või on sul mõttes mõni hautis või muu perekonnaretsept? Meie puljong on suures osas Eesti toorainest ja siia ei pea isegi vett lisama. Head isu!
Koostisosad:
vesi, porgand, sibul, peakapsas, porrulauk, kaalikas, pastinaak, seller, šampinjon, meresool, petersell, puravik, tüümian, loorber.
Kui hakkad pärast tööpäeva puljongit keetma, saad selle varahommikuks valmis, sest õiget puljongit keedetakse 12 tundi. Puljong on tõsine asi.
Mida siis selle tõsise puljongiga peale hakata? Lisa näiteks köögiviljad ja liha ning saad supi. Tee sellega restoranitasemel kastmeid. Keeda puljongis pelmeene ja serveerigi neid ühes kausis koos. Või on sul mõttes mõni hautis või muu perekonnaretsept? Meie puljong on suures osas Eesti toorainest ja siia ei pea isegi vett lisama. Head isu!
Koostisosad:
vesi, porgand, sibul, peakapsas, porrulauk, kaalikas, pastinaak, seller, šampinjon, meresool, petersell, puravik, tüümian, loorber.
LAKTOOSI- JA GLUTEENIVABA, VEGAN
Toitumisalane teave 100 ml kohta keskmiselt:
Energiasisaldus
50kJ/12kcal
Rasvad
0,1g
millest küllastunud rasvhappeid
0,0 g
Süsivesikud
1,9g
millest suhkruid
1,3g
Valgud
0,5g
Sool
0,4g
Säilitustingimused: +2...+6°C
Pärast avamist säilib külmikus 3 ööpäeva.
350ml / 750ml / 2L
Aasia puljong
Mida sa teeksid, kui sul oleks 12 tundi vaba aega?
Ilmselt mitte puljongit. Just seetõttu tegime selle sinu eest valmis. Lihtsalt vala potti, isegi vett ei pea lisama. Sisuliselt on see klassikaline kanapuljong, mida keetsime ligi 12 tundi koos aasiapäraste vürtsidega. Tee sellest Tom Kha-d või raamenit, hauta karrit või muud aasiapärast toitu. Kanaga sobib, kookos-piimaga sobib, aedviljadega sobib.
Kindlasti sobib veel paljude asjadega, nii et anna meile teada, kui millegi eriti huvitavaga hakkama said.
Koostisosad:
kanapuljong (vesi, kanakondid, porgand, sibul, petersellijuur, šampinjon, meresool, must pipar, petersell, tüümian, loorber), tšillikaun, ingver, sidrunhein, küüslauk, kahvrilaimi leht.
Mida sa teeksid, kui sul oleks 12 tundi vaba aega?
Ilmselt mitte puljongit. Just seetõttu tegime selle sinu eest valmis. Lihtsalt vala potti, isegi vett ei pea lisama. Sisuliselt on see klassikaline kanapuljong, mida keetsime ligi 12 tundi koos aasiapäraste vürtsidega. Tee sellest Tom Kha-d või raamenit, hauta karrit või muud aasiapärast toitu. Kanaga sobib, kookos-piimaga sobib, aedviljadega sobib.
Kindlasti sobib veel paljude asjadega, nii et anna meile teada, kui millegi eriti huvitavaga hakkama said.
Koostisosad:
kanapuljong (vesi, kanakondid, porgand, sibul, petersellijuur, šampinjon, meresool, must pipar, petersell, tüümian, loorber), tšillikaun, ingver, sidrunhein, küüslauk, kahvrilaimi leht.
Laktoosi- ja gluteenivaba
Toitumisalane teave 100 ml kohta keskmiselt:
Energiasisaldus
45kJ/11kcal
Rasvad
0,1g
millest küllastunud rasvhappeid
0,02g
Süsivesikud
0,7g
millest suhkruid
0,5g
Valgud
1,9g
Sool
0,7g
Säilitustingimused: +2...+6°C
Pärast avamist säilib külmikus 3 ööpäeva.
350ml / 750ml / 2L
Ramen
Keisritele keedavad ramenit Jaapani kokad. Sinule samuti. Jaapan on tõusva päikese maa ja kui tahad õhtul ramenit süüa, tuleb varavalges tõusta ja hakata kohe puljongit keetma. Me tegime rameni puljongi sinu eest valmis. Et see ikka just see kõige õigem tuleks, kutsusime appi Jaapani päris tippkoka. Tema lisas meie kanapuljongile juurvilju, saket, sojakastet ja natuke maagiat. Viimane on midagi sellist, mida oskavad ainult Jaapani kokad.
Sinul tuleb lisada oma maitse järgi vaid head-paremat. Tegelikult võid puljongi ka lihtsalt ära juua, kuid mõeldud on see siiski rameniks. Pealegi, kausi kohal kõva häälega ramenit luristada on muusikaks koka kõrvadele.
Koostisosad:
Vesi, kanakondid, seajalad, sojakaste (vesi, sool, sojaoad, nisu, alkohol), mugulsibul, porgand, valge peakapsas, hiina kapsas, porrulauk, varsseller, ingver, küüslauk, riisivein (glükoosisiirup, vesi, fermenteeritud riisiekstrakt (vesi, riis, alkohol, sool), suhkur, piiritusäädikas, happesuse regulaator (sidrunhape), meresool, shiitake seened, kombu kelp (pruunvetikas).
Keisritele keedavad ramenit Jaapani kokad. Sinule samuti. Jaapan on tõusva päikese maa ja kui tahad õhtul ramenit süüa, tuleb varavalges tõusta ja hakata kohe puljongit keetma. Me tegime rameni puljongi sinu eest valmis. Et see ikka just see kõige õigem tuleks, kutsusime appi Jaapani päris tippkoka. Tema lisas meie kanapuljongile juurvilju, saket, sojakastet ja natuke maagiat. Viimane on midagi sellist, mida oskavad ainult Jaapani kokad.
Sinul tuleb lisada oma maitse järgi vaid head-paremat. Tegelikult võid puljongi ka lihtsalt ära juua, kuid mõeldud on see siiski rameniks. Pealegi, kausi kohal kõva häälega ramenit luristada on muusikaks koka kõrvadele.
Koostisosad:
Vesi, kanakondid, seajalad, sojakaste (vesi, sool, sojaoad, nisu, alkohol), mugulsibul, porgand, valge peakapsas, hiina kapsas, porrulauk, varsseller, ingver, küüslauk, riisivein (glükoosisiirup, vesi, fermenteeritud riisiekstrakt (vesi, riis, alkohol, sool), suhkur, piiritusäädikas, happesuse regulaator (sidrunhape), meresool, shiitake seened, kombu kelp (pruunvetikas).
Laktoosi- ja gluteenivaba
Toitumisalane teave 100 ml kohta keskmiselt:
Energiasisaldus
79kJ/19kcal
Rasvad
0,2g
millest küllastunud rasvhappeid
0g
Süsivesikud
0,7g
millest suhkruid
0,4g
Valgud
3,96g
Sool
1,1g
Säilitustingimused: +2...+6°C
Pärast avamist säilib külmikus 3 ööpäeva.
350ml
Kalapuljong
Kõigil ei ole nii tugevat närvi, et 12 tundi kalapuljongi keedu lõhna taluda, aga meil on! Õiget puljongit keedetakse ju tervelt 12 tundi. Puljong on tõsine asi.
Mida siis selle tõsise puljongiga peale hakata? Lisa näiteks köögiviljad ja kala ning saad maailma parima kalasupi. Kõik on võimalik. Meie puljong on ehe ja siia ei pea isegi vett lisama. Head isu!
Koostisosad:
vesi, kala supikogu, porgand, sibul, apteegitill, kalakaste (anšoovise ekstrakt, sool, suhkur, happesuse regulaator (sidrunhape)), meresool, must pipar, petersell, loorber.
Kõigil ei ole nii tugevat närvi, et 12 tundi kalapuljongi keedu lõhna taluda, aga meil on! Õiget puljongit keedetakse ju tervelt 12 tundi. Puljong on tõsine asi.
Mida siis selle tõsise puljongiga peale hakata? Lisa näiteks köögiviljad ja kala ning saad maailma parima kalasupi. Kõik on võimalik. Meie puljong on ehe ja siia ei pea isegi vett lisama. Head isu!
Koostisosad:
vesi, kala supikogu, porgand, sibul, apteegitill, kalakaste (anšoovise ekstrakt, sool, suhkur, happesuse regulaator (sidrunhape)), meresool, must pipar, petersell, loorber.
Laktoosi- ja gluteenivaba
Toitumisalane teave 100 ml kohta keskmiselt:
Energiasisaldus
50kJ/10kcal
Rasvad
0,1g
millest küllastunud rasvhappeid
0,02g
Süsivesikud
0,7g
millest suhkruid
0,4g
Valgud
1,2g
Sool
0,6g
Säilitustingimused: +2...+6°C
Pärast avamist säilib külmikus 3 ööpäeva.