Ratatouille veinikastmega

Ratatouille veinikastmega

2-3 paprikat (erinevat värvi)

1 baklažaan

1 suvikõrvits

Peotäis lillkapsa õisikuid

Mõned küüned küüslauku

Pisut õli praadimiseks

1 pakk Foodstudio punase veini kastet

Soola ja pipart

VALMISTAMINE

1. Puhasta aedviljad ja tükelda väiksemaks. Puhasta ja haki küüslauk. Kuumuta toorained kastmepannil või potipõhjas väheses õlis läbi. Lisa kaste ja hauta kaane all sobiva valmiduseni. Maitsesta soola ja pipraga.

2. Ratatouille sobib kergeks eineks või lisandiks mis iganes kalale-lihale, sealhulgas grillitud toorainetele.