Supp:

1 muskaatkõrvits (u 1,2 kg)

2 väiksemat sibulat

3 küüslauguküünt

2 sellerivart

2 sl oliiviõli

2 tl kuivatatud tüümiani

750 ml FoodStudio kanapuljongit

Lehtkapsakrõpsud:

2-3 suurt kähara lehtkapsa lehte

2 sl oliiviõli

Peterselli-küüslauguõli:

punt peterselli (30 g)

2 küüslauguküünt

6 sl oliiviõli

2 sl vett

Saiad:

pool pätsi potisaia või krõbeda koorikuga hapusaia

1 kera suitsutatud Scamorza juustu

lisaks soola ja musta pipart

Seened:

1 sl võid

150 g lehter-kukeseeni (võib ka muid seeni kasutada)